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Foto del escritorSAUL ESPINOSA

Por sus frutos los conocereis! ¿Cuánto sabemos de lo que comemos?



Durante más de 20 años he participado primero cómo aprendiz y luego dirigiendo proyectos, en temas de recursos genéticos.

La propagación de los vegetales de manera asexual, por injertos, estacas, ácidos, cultivo in vitro, entre otros, garantiza que las plantas produzcan flores, frutos o semillas con características similares lo cual es muy importante para su manejo y producción. Una manzana Golden Delicious que encuentras en el mercado o una manzana Washington las distinguimos de otras variedades gracias a su selección y propagación asexual.



La manzana Golden Delicious fue seleccionada por allá del año 1900 y la manzana Washington por el año 1820, y las compras fácilmente en el mercado... Frutos que llevan más de un siglo en el mercado, ¿Qué tal?

De hecho, la propagación asexual es distintiva de las plantaciones de frutales y ornamentales: manzanas, peras, bananas, plátanos, aguacates, naranjas, mandarinas, rosales, tulipanes, gladiolas y muchos más!!.



Consumimos vinos de uvas que fueron seleccionadas y plantadas para ese fin desde hace más de cinco siglos, así de importante es el uso y conservación de recursos genéticos...


Mi experiencia pasa desde el conocer múltiples bancos de germoplasma hasta llevar a cabo selecciones de vegetales, las cuales en varios casos, se encuentran bajo el resguardo del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias- INIFAP, otras por falta de dinero sólo se monitorean de vez en vez con los productores que conservan esos ejemplares en sus parcelas o traspatios.



En la Facultad de Ciencias Agrícolas de la @Universidad Autónoma de Chiapas tenemos un huerto semillero de cedro, una especie maderable apreciada por el color y aroma de su madera, visítanos!!



El Mtro. Rubén Joo ha sido un pionero de la Fruticultura tropical con especies exóticas cómo el rambután, mangostán, achachairú y otros, de esos frutales pronto tendremos algunas notas. La conservación de recursos genéticos será el tema central durante algunas entregas de este blog...


Te interesa algún tema del ámbito agrícola, pecuario, forestal o del ambiente? Deja tu comentario, ya me encargo de encontrar a un especialista que nos cuente de manera simple lo que te interesa...



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